Tomate
Tomaten sind Früchte (Beeren) und werden bei uns vor allem im Sommer geerntet. Sie lassen sich sehr einfach selber im Topf oder im Garten ziehen. Man sollte sie nur vor direktem Regen schützen, den mögen die Pflanzen nicht so gerne. Die Pflanzen zählen zu den Nachtschatten - Gewächsen.
Ich verwende Tomaten selten in Saucen, sie machen eine in meinen Augen unästhetische Farbe.
Sie schmecken am besten im Sommer, frisch von den eigenen Stauden geerntet. Die im Winter importierten Tomaten leiden oft an Geschmacklosigkeit.
Tomaten - Pflanzen lieben (so wie ich) die Sonne und brauchen viel davon.
Anleitung zum Reifen
Mann kann sie eine Zeit lang an einem warmen Ort ruhen lassen, so kann man auch noch im Herbst geerntete Tomaten nachreifen.
Reife - Indikatoren
Sie haben eine schöne, saftige Farbe (meist rot) und riechen nach Tomate.
Saison
Man erntet sie vor allem im Sommer bis vor dem ersten Frost.
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