So viele Früchte könnte ich mir nicht leisten, ist das nicht fürchterlich teuer?
Das hängt davon ab was uns unser Körper und damit unsere Gesundheit und Wohlbefinden uns wert sind. Ich finde er ist unser größtes Kapital, das wir in unserem Leben haben. Denn ohne Körper hört unser physisches Dasein auf. Mein Gefühl für meinen Körper ist mit meinem jetzigen Lebensstil einfach unbeschreiblich. Ich spüre es sofort, wenn etwas in ihm vorgeht und was ich zu tun habe. So etwas habe ich bis jetzt noch nicht gekannt und dieses Empfinden will ich nicht mehr missen.
Im Moment gebe ich für mich in etwa zwischen 30€ und 70€ in der Woche für Früchte und Gemüse aus, ein großer Teil davon ist biologisch. Im Normalfall gehe ich nur einmal die Woche einkaufen, ausser möglicherweise ein zweites Mal für frisches Blattgemüse. Ich schaue mir die Angebote der Woche durch und fahre dann gezielt die Geschäfte ab. Als Frutarier - Rohköstler ist es sehr wichtig immer reifes Obst und Gemüse auf Lager zu haben sonst wird man (vor allem am Anfang) schnell unglücklich. Bestimmte Früchte brauchen Wochen um zu reifen (wie zB. Kakis und Kiwis), die kaufe ich dann in großen Mengen, wenn sie gerade günstig sind. Ein Kofferraum kann dann schnell so wie auf der Abbildung aussehen. In anderen Wochen brauche ich dann wieder weniger, weil ich über viele Wochen noch Früchte von vorigen Einkäufen habe.
In der wärmeren Jahreszeit baue ich auch mein eigenes Gemüse an und bekomme Früchte von zahlreichen Obstbäumen und Beerensträuchern. Das ist das Beste das man machen kann. Man bekommt die beste Qualität an Früchten und Gemüse, bekommt einen Bezug zu den Pflanzen und wie sie wachsen und hat noch dazu alles direkt vor der Türe. Es gibt kein schöneres Gefühl, als sich selbst im Garten seinen Salat zu stechen und dann direkt zu essen. Das selbe gilt für Obst von seinen eigenen Bäumen. Natürlich braucht man dafür einen Garten und die Liebe ihn zu nutzen. Diese Liebe musste sich bei mir erst entwickeln, aber sie wird jedes Jahr größer.
Für das nächste Jahr habe ich schon heuer im Herbst für Verstärkung gesorgt und auch schon meine ersten Experimente mit Salat gemacht. Ich freue mich schon auf die neue Saison!
Nachtrag Frühling 2014
