Broccoli
Broccoli oder Brokkoli (von italienisch broccoli, "Kohlsprossen"), auch Bröckel-, Spargel-, Winterblumen- oder Sprossenkohl genannt, ist eine mit dem Blumenkohl eng verwandte Gemüsepflanze aus der Familie der Kreuzblütengewächse.
Seine Röschen haben roh einen leicht scharfen Geschmack (ähnlich wie beim Blumenkohl) und auch sein Stamm ist roh sehr wohlschmeckend.
Saison
Er wächst vor allem in der warmen Jahreszeit, man bekommt ihn aber das ganze Jahr über.
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