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Rettich Nudeln mit Paprika Mango Sauce
Rettich Nudeln mit einer großartigen Sauce aus rotem Spitzpaprika, Mangos, Stangensellerie und etwas Avocado. (Mein letzter, kleiner Zucchino hat auch seinen Weg hinein gefunden.) Ich hatte eine Menge grünen Salat dazu.
Wenn nicht anders angegeben gelten die beschriebenen Zutaten für eine Mahlzeit, das können aber durchaus mehrere Portionen der abgebildeten Speise sein.
Für alle Früchte und Gemüse-Pflanzen gelten, dass sie reif sein müssen! Das ist sehr wichtig, nur so schmecken sie gut, enthalten alle Inhaltsstoffe und werden vom Körper optimal verdaut.
Wenn ihr eine Zutat nicht zu hause habt oder sie euch nicht schmeckt, dann nehmt einfach eine andere. Benutzt keine Zutat die ihr nicht mögt oder fahrt extra viele Kilometer um etwas Bestimmtes zu bekommen, das ich gerade zufällig benutze. Dieses Rezept soll nur als Inspiration dienen!
Allgemeine Hinweise zur Zubereitung von meinen Gerichten findest du hier: Zubereitung von Speisen
Rezept
Zutaten
- Ein halber Rettich
- 5 rote Spitzpaprika
- 3 reife Mangos
- eine halbe reife Avocado
- zwei riesige Stangen Sellerie
Rezept
- Rettich mit dem Spirulizer verarbeiten
- Die restlichen Zutaten in den Blender (Mangos zu erst, Avocado zuletzt)
Verwendete Helferlein
Früchte- und Gemüse - Verzeichnis
Besuche das Früchte- und Gemüse - Verzeichnis um herauszufinden wie du Früchte oder Gemüse selbst nachreifen lassen kannst, und woran du erkennst, dass etwas reif ist.
Rettich Nudeln mit Paprika Mango Sauce
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